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工厂食堂承包时需要注意哪些事项?[2019-01-18]
如今在很多企业、工厂、学校都会出现一些外包的食堂,那么,大家知道工厂食堂承包的时候需要注意哪些事项吗?
餐厅洗碗间的操作流程是怎样的呢?[2018-11-14]
一、餐厅洗碗间操作规程1. 工作人员进入操作间前必须将工作帽、工作服、工作鞋穿戴整齐;2. 必须将餐具内的残渣清除干净,然后再加入洗涤剂在热水当中进行浸泡20—30分钟。
蔬菜如何保鲜?其蔬菜保鲜的方式有哪些呢?[2018-10-23]
大多数人买回的蔬菜都会全部的把其全扔进冰箱里面,很多都不知道对于不同的蔬菜具有不同的保质保鲜的方法,那么,它们的保质期是多久,需要如何怎么做好保鲜呢?
致使员工食堂承包成本增加的几大原因是:[2018-07-26]
朋友们如果想要做好员工食堂承包本钱的控制问题,首先就必须了解导致员工食堂承包本钱增加的主要原因,也只有这样做才能够对症下药,
如何才可以在餐饮业上满足顾客的更高要求[2018-06-27]
1、具有一个优雅别致的环境以及合理的价格才可以留住消费者 在餐饮店的环境上面只要经过精心的装修,就可以让当中所蕴含的文化和价值体现出来。但如果是进行大概的布置,则
食堂承包方案之餐饮具的洗涤与消毒管理制度:[2018-02-02]
1、需要先设立一个独立的餐饮具洗刷专用的区域,特别是在消毒的区间内一定要配制洗刷、消毒、保洁等设备。2、洗刷的工作人员一定要具有比较熟练的能够掌握洗刷消毒流程和方
胃口不好怎么调理?7招让你吃得香[2017-11-28]
初春到来时,人很容易受到湿邪侵体,此时脾阳失运,水谷津精运化受阻,就会出现胸闷不舒、小便不利、食欲不振、大便溏泄等症状。也就是说春季到来之时,人体不适会让自己的
白云饭堂承包如何正确定位市场?[2017-11-28]
在饭堂承包经营中,正确的市场定位就决定了经营的成功。然而对于白云饭堂承包来说,怎样才能做出正确有效的市场定位呢? 一:确定定位层次,就是要明确所要定位的客体,
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